Devido sua elevada concentração de gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, consideradas gorduras boas, a castanha de caju ajuda no controle do colesterol, além de diminuir a frequência das crises de enxaqueca e prevenir ataques cardíacos, devido seus abundantes minerais.

A Castanha de Caju caramelizada pode ser consumida entre refeições, bem como em saladas e pratos diversos. Ideal para o seu dia a dia , no trabalho , escola , em família.