O alho frito é um dos ingredientes mais versátil e consumido no mundo, é indicado em todas as preparações do alho fresco, como em refogados, legumes, temperos para caldos, sopas e molhos. O alho seduz não só pelo seu sabor e aroma, como pelo seu poder de cura. O alho frito desidratado triturado possui muitos dos mesmos benefícios nutricionais do alho fresco.